Moelleux au chocolat/amande

Publié le par sabrina

                         

 

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Bonjour, aujourd'hui pour le gouter, mon fils m'a demandé un gâteau avec plein de chocolat, daccord, je prépare ce tres bon moelleux, ultra leger, je lui met son plein de chocolat,ensuite je  lui rajoute quelques  eclats d'amandes et mon fils qui me dit et : moi aussi je veux mettre quelque pour qu'il soit encore plus beau et pour lui des smarties et voila et tout le monde était content,  on c'est vraiment regalé

 Ingredients:

-150g de chocolat

-80g de beurre

-4oeufs

-110g de sucre en poudre

-70g de farine

-30g d'amande en poudre

-1 cuil.à.café de levure chimique

Dans la cuve de votre  robot, y mettre les oeufs et le sucre, laissez fouettez jusqu'a blanchissement

Entre temps, faire fondre au micro onde, le beurre et le chocolat 2 fois 30s

Rajoutez le chocolat beurre, aux oeufs, laissez foutter 2 minutes

Rajoutez l'amande en poudre, puis la farine melangé avec la levure chimique

Laissez fouttez 3 à 4 minutes

Versez la préparation dans un moule a charnière (26cm de diam) plus simple pour le demouler

Enfournez pour 30 minutes, verifier avec une lame d'un couteau celle-çi doit resortir seche

Laissez refroidir quelques minutes, puis demoulez

Laissez refrodir completement, puis soit le couvrir d'un glaçage au chocolat(150g de chocolat fondu avec un peu de crème liquide et quelques eclats d'amandes, puis le reservez au frais au moins 20minutes,le deguster 10 minutes apres sa sortie du frigo c'est encore meilleur)

Soit de sucre glaçe

 

                                           

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Publié dans GATEAUX

Commenter cet article

chacha 08/08/2010 12:36



un petit coucou pour déguster une part de moelleux et te souhaiter une bonne journée



vebeyre 29/04/2010 09:37



Juste un tit coucou le temps de saliver pas devant mon thé mais ton gâteau...biz et bon we sans net chez moi j'attends orange.



domi 23/04/2010 17:17



Bonsoir Sabrina, un moelleux fondant ou un fondant moelleux, bisous



Madinina27 21/04/2010 07:52



bonjour à toi


je salive devant ce gâteau


ce doit être un vrai régal !!!


belle journée de mercredi pour toi et à très vite


bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz



ines 21/04/2010 06:57



magnifique ton moelleux aux choco amandes bravo il a l aire bien moelleux!!!!