Petits pains aux lait

Publié le par sabrina

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Bonjour, aujourd'hui je vous propose ses petits pains, bien moelleux accompagnés de nutella ou de confiture, un vrai delice pour les enfants au moment du gouter

Ingredients pour 7 petits pains:

- 300g de farine

- 130ml de lait tiède

- 1 gros oeuf ou 2 petits

- 60g de beurre fondu

- 1/2 cuil.à.café de sel

- 2 bonne cuil.à.soupe de sucre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 cuil.à.soupe de levure boulanger deshydratée

Mettre dans la cuve de votre robot, la farine, le sucre en poudre, le sucre vanillé et la levure

Mélangez quelques minutes avec le crochet

Ajoutez le beurre fondu

Fouttez l'oeuf et le lait tiède, puis ajoutez la moitier à la première preparation  

Ajoutez le sel, puis l'autre moitier lait oeuf

Laissez petrir 10 minutes

Déposez votre pâte sur un plan de travail fariné

Formez un boudin et coupez-y 8 tronçons

Rassembler les 2 tronçons des deux extremité (le premier bout  que vous coupez et le dernier bout on les rasemble, sa formera une boule a la taille des autres boules, quand forme un boudin, on a en general les extremitée plus fin en taille qu'au milieu)

Formez les tronçons en  boules soit 7 boules

Formez vos peitis pain avec chaque boules en forme de petit boudin

Deposez vos petits pains dans un plat allant au four, chemisé de papier cuisson

Couvrir d'une part de film etirable et par dessus un torchon propre et laissez reposer 1H30 à 1H40

Préchauffez votre four à 180°C

Incisez vos petits pains,(je suis pas tres douée pour les incision) badigeonnez-les d'un jaune d'oeuf mélangé a un peu de lait et de l'extrait de vanille liquide

Enfournez pour 20 à 25 minutes (SURVEILLEZ BIEN LA CUISSON, moi je les aient un peu oublié mais ils etaient tres bon hihihihi)

Laissez tièdir sur une grille, puis les garnir avec le produit de votre choix et deguster 

les petits pains se conservent des qu'ils sont froid dans une boite hermetique pour qu'ils ne dessechent pas, puis les passez quelques seconde au micro ondes, ou bien  les congeler et les passer au four au moment de les consommer

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Je vous souhaite une tres bonne journée, malgré la pluie qui ne cesse de tomber

 

 

 

Publié dans Pain et viennoiserie

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Doudoune 07/01/2011 02:27



bonjour! je te félicite ma belle pour tes cadeaux et ton prix, qui est bien mérité! ton gâteau est magnifique! bonne continuation bisous)



Payette6202 22/07/2010 12:54



Hmm qu'est qu'ils ont l'air savoureux ces petits pains au lait!



Payette6202 01/06/2010 18:50



Hmm tes petits pains au lait me donne vraiment envie!! Miam



omvm 23/05/2010 16:58



4 pour demain matin stp. Bises **



linda 13/05/2010 23:42



tu nous manques bise ;)**