Tiramisu café orange

Publié le par sabrina

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J'ai reçu de la publicité et j'ai vu cette recette de tiramisu café orange, je me suis dis pourquoi pas, beau mariage
J'ai commencé à faire la recette et au fur à mesure, j'ai constaté que la photo et la recette c'etait deux chose differente,c'etait trop liquide, vu que dans la recette il fallait mélanger avec la mascarpone la moitié d'un expreso
Je n'ai pas laché l'affaire, je l'ai fais à ma façon, et je peux vous dire que sa m'a scotché, c'etait excellent, que j'ai mangé 4 verrines sur 6 A LA SUITE, JE NE POUVAIS PLUS M'ARRETER,
Ingredients pour 6 verrines:
-200g de mascarpone
-2 cuil.à.soupe de sucre en poudre
-2 oeufs
-6 cuil.à.café de nescafé ( pour ceux qui n'aime pas trop le café en mettre que 4)
-1/2 verre de crème liquide
-6 petits beurre (biscuits, on remplace avec les boudoirs)
-2 oranges
Epluchez une orange, enlevez la peau des cartiers (à vif), coupez les en deux et réservez
Essorez la 2eme orange, rajoutez un peu de sucre, mélangez et réservez
Dissoudre, cuillière par cuillière, le nescafé dans la crème liquide, réservez
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs
Blanchir les jaunes avec le sucre, puis ajoutez la mascarpone et bien mélangez
Rajoutez la crème au café à la mascarpone et mélangez le tout
Battre les blanc d'oeufs avec une pincée de sel, puis les rajoutez à la mascarpone, délicatement à l'aide d'une cuillière en bois
Dans une verrine, mettre une couche de mascarpone au café, puis faire une couche avec des petits bouts de biscuits(petit beurre)
Arrosez-les, d'un peu de jus d'orange
Faites une couche avec les quartiers d'orange( laissez quelques un pour la déco)
Recouvrir avec de la mascarpone, et décorez avec les bouts de cartiers d'orange
Faites de même avec les autres verrines
Mettre au frais toute une nuit, ou comme moi toute la journée( je les ai faite à 9H30 du matin et je les ai mangé à 21H00)
 

 

Publié dans creme mousse flan

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buffy31 05/03/2010 11:17


si c'est si bon il faut que je teste. bizz


valou 01/02/2010 11:02


coucou merci de votre passage sur moon blog, vos recettes sont sublilmes je repasserais, bonne journée


sabrina 01/02/2010 12:29


Merci d'etre passé valou


red 01/02/2010 09:45


Bonjour sabrina,
elles sont superbes tes 3 recettes je vais les essayer surtout le dessert que tu as préparée pour ton fils. ça à l'air délicieux.
quel courage..........
bonne journée


sabrina 01/02/2010 10:24


Des qu'il y a une recette a base de pomme t'est sure que c'est pour mon fils, il adore ça
,il c'est régalé
Merci et bonne journée