mousse au chocolat
Ingredients
2 OEUFS
100G DE CHOCOLAT
15G DE SUCRE
30G DE CREME LIQUIDE
Monter les blancs en neige avec une petite pincée de sel ,rajouter le sucre dès que les blancs commence a prendre.
Faire fondre le chocolat,lui rajouter la crème liquide,mélanger au fouet puis les 2 jaunes d'oeufs.
une fois les blancs montés en neige bien ferme les rajouter au chocolat délicatement sans fouetter.
Verser la mousse dans des verrines et les reserver au frigo au moins 4heures.
ET VOILA
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