Top articles
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cheesecake au caramel et pain d'épice
Après avoir vu plusieurs recettes de toute sortes de cheesecake dans la blogosphère, me voilà aussi avec l'une de ses recettes, extraite de l'un de mes livres de recettes et rectifier à ma petite sauce Ingredients pour la pâte: -85g de beurre -200g de...
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Biscuit fondant à la mousse de chocolat et pralinoise
Aprés avoir passé une mauvaise journée hier (plus d'internet), j'ai' fais ce gâteau qui m'a vraiment remonté le morale, j'ai tout oublié(enfin juste quand je me suis attaqué à lui) sa fais vraiment du bien Un gâteau moelleux et sa mousse au chocolat et...
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Mon Fraisier
Bonjour à tous, tout dabord je souhaite vous remerciez pour vos gentils commentaires apres ma longue absence suite à ma santé qui allait pas fort, puis à un gros problème d'internet, je vais vite ratrapper ce retard Ensuite, je vous presente aujourd'hui...
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Des croissants
Voici des croissants que j'ai realisé plusieurs fois, un vrai regale, c'est une recette du blog de Souad delices au pays des merveilles, Je les preparent, je les congelent cru ( apres les avoir formé) et puis quand j'en ai besoin juste les sortir du congel,...
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BUCHE DE NOEL
Ingredients pour le biscuit -4 oeufs -125g de farine -125g de sucre -20g de beurre -Amande éffilées -Le jus d'une orange Séparez les jaunes des blancs d'oeufs Blanchir les jaunes avec la sucre Rajoutez le beurre fondu (froid) et mélangez délicatement...
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Chinoise à la nutella façon individuel
Bonjour, aujourd'hui je vous présente cette déliçieuse brioche chinoise à la nutella façon individuel, rapide à faire, surtout si vous avez une machine à pain Avec une belle mie, j'ai eu juste le temps de prendre mes photos, que 10 minutes plutard, il...
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Petits pains aux lait
Bonjour, aujourd'hui je vous propose ses petits pains, bien moelleux accompagnés de nutella ou de confiture, un vrai delice pour les enfants au moment du gouter Ingredients pour 7 petits pains: - 300g de farine - 130ml de lait tiède - 1 gros oeuf ou 2...
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Verrines comme une tarte au citron meringué
Une façon original et sympa de présenter une tarte au citron meringué en verrines C'est l'une de mes recette de mon livre de cuisine Ingredients pour 8 verrines: -Pâte sablée: 100g de farine 50g de sucre semoule 50 g de beurre à température ambiante 1...
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Quiche printanière au saumon
Et voilà une quiche vide frigo, j'avais des petit pois et carottes, une plaquette de saumon fumé et une pâte brisé qui allait bientôt arrivées à leurs fin de consomations Donc voilà ma quiche total impro et on c'est vraiment regalé Ingredients: -1 pâte...
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PANNA COTTA
Me revoila avec deux panna cotta differentes, mais avec la même base, l'une avec des dés de poire et caramel et l'autre du coulis de fraise Ingredients: -40cl de crème liquide -1g d'Agar-agar -40g de sucre -1/2 cuil a café de vanille en poudre -Coulis...
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THE BEIGNETS
J'ai testé plusieurs recettes et à chaque fois c'etait une cata Je suis tombée un jour sur le blog de Paprikas, depuis je ne le quite plus, et là j'ai trouvé cette recette de beignets excenllente, j'ai divisé les ingredients en deux et sa m'a fait une...
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Cake amande framboise ultra moelleux
bonjour, aujourd'hui je vous propose ce cake ultra moelleux aux amande et framboise, rapide à faire pour un bon gouter J'ai trouvé cette recette dans le blog "rdv aux mignardises", mais j'ai juste modifié, quelques ingredients et j'ai divisé la recette...
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Tropezienne
Bonjour, aujourd'hui me voila avec cette deliçieuse tropezienne, apres plusieur essaie non concluante, celle-çi a ravie nous papilles Ingredients pour la brioche à mettre dans la machine à pain: -83ml de lait -1,5 cuil.à.soupe de fleur d'orangé -1 petit...
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Roulés à la ricotta et aux fruits confits
Un dessert plein de saveur Ingredients: -1 pâte feuilletée -150g de ricotta -100g de fruits confits assortis -2 cuil.à.soupe de rhum (je l'ai remplacé par de la fleur d'orangé) -Du sucre glaçe -Beurre -De l'aluminium Coupez les fruits confits en tout...
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Coupe macaron fraise façon tiramisu
Aprés avoir rater la confection de macarons (je crois que j'ai trop macaroné), donc je ne voulais pas les jeter, j'ai remplacé les boudoirs par les coques de macarons du tiramisu, quelque fraise et le tour et joué Alors ne jetez plus vos coques de macarons...
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Pain de campagne
Aprés avoir vue un magnifique pain aux céréales dans le blog de red, faites un tour vous allez pas être dessus( allez voir la vrai recette du pain aux céréales) J'ai decidé de le faire, sa m'a donné trop envie, j'ai tout acheté, puis au moment de le faire...
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Bourdelots aux pommes
L'un des desserts favoris de mon fils Ingredients: -2 pâtes brisées -4 pommes de taille petite -4 cuil.à.café de sucre -4 cuil.à.café de confiture de fraise, ou celle de votre choix -4 noisettes de beurre -1 oeuf Préchauffez votre four à 190°C Pelez et...
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mousse viennois
J'adore le chocolat!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Une mousse au chocolat accompagnée d'une crème chantilly un pur bonheur Ingrédients : 2 OEUFS 100G DE CHOCOLAT 15G DE SUCRE 30G DE CREME LIQUIDE Monter les blancs en neige avec une petite...
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Un petit coucou
Bonsoir, je viens vous faire un petit coucou, je ne vous ai pas oublié et ni mon blog aussi, mais en ce moment je suis tres prise, je cuisine toujours et je fais bcq de patisserie je vous rassure Je reviendrai vite, je vous laisse avec ses quelques photos...
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Pissaladière
Bonjour, aujourd'hui je vous propose ses pissaladière, c'est un nom qui vient du mot provençal peissala (poisson salés), c'est vraiment déliçieux, je m'attendais pas du tout a ce gout, un vrai régale, je profite de faire des recettes du sud dès qu'il...
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Tiramisu café orange
J'ai reçu de la publicité et j'ai vu cette recette de tiramisu café orange, je me suis dis pourquoi pas, beau mariage J'ai commencé à faire la recette et au fur à mesure, j'ai constaté que la photo et la recette c'etait deux chose differente,c'etait trop...
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Délice chocolat framboise
Bonjour, aujourd'hui je vous propose ce gateau, un vrai delice surtout pour les amoureux du chocolat Vu que demain c'est la st valentin, j'ai fais ce gateau à mon petit valentin ( qui est mon fils, le grand valentin, c'est pas pour lui ses fetes là) Il...
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Escargots aux raisins et à la cannelle
Bonjour, aujourd'hui je vous propose ses delicieux escargots briochés aux raisins et à la cannelle, un vrai petit délice Ingredients pour environ 11 escargots: - 300g de farine -1,5 cuil.à.soupe de sucre - 1/2 cuil.à.café de sel - 3/4 d'une cuil.à.café...
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Duo,crème coco et sa mousse à la mangue
Cela faisait, un petit moment que cette recette était dans ma tête, aprés plusieurs reflexion, me voila avec ce dessert, composée d'une base de biscuit à la cuillère, recette de ma trés chere amie bloggeuse Mimi,merci bcq, elle est vraiment excellente,...
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Tartelette saboyard
Ingredients pour 4 tartelettes -200g de viande hachée -4 carrés de fromage fondu -1 pâte brisée -4 tranches de bacon de dinde -1/2 cuil.à.café de mélanges 4 épices -1/2 cuil.à.café de piment doux -1/2 cuil.à.café de coriandre moulu -Sel, poivre -1/2 poivron...