FILET DE SAUMON AUX TAGLIATELLES DE LEGUMES

Publié le par sabrina

                                                                      
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Un de mes plats favoris, un vrai régale à faire et à refaire
Ingredients
-2 filets de saumon
-1/2 citron
-2 courgettes longues
-2 carottes
-Un filet d'huile d'olive
-Sel et quelque brin de ciboulette
Lavez les courgettes et épluchez les carottes puis les rincez
Faites des tagliatelles avec les légumes dans le sens de la longueur a l'aide d'un couteau économe,salez
Déposez vos tagliatelles dans le panier de votre cuiseur vapeur, puis posez les filets de saumon dessus 
Arrosez le saumon d'un filet d'huile d'olive  et un peu de jus de citron,saupoudrez d'un peu de ciboulettes
Mettre a cuire 
Dans une assiette, mettre les tagliatelles puis le saumon dessus ,a manger soit nature ou acompagné d'une sauce de votre choix (pour moi c'est une sauce hollandaise aux oeufs et au jus de citron)
Vous pouvez réalisez cette recette pour ceux qui n'on pas de cuiseur en papillote au four 
                                                 ET BON APPETIT
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Publié dans Plats

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